Перейти на главную страницу
Поиск по сайту

Как выращивают морковь на полях

По современной классификации культурная и дикорастущая морковь объединяются в один вид Daucus carota, который включает 10 разновидностей. Культурная морковь - двухлетнее растение. В первый год у нее формируется розетка листков и корнеплод, на второй год - цветоносный стебель и семена.

Корневая система моркови проникает на глубину до ,5 м, но основная масса корней расположена в верхних слоях грунта на глубине см. Морковь относительно холодоустойчивое растение, легко переносит заморозки до 0 С.

Высокие температуры, особенно в соединении с недостатком влаги, прекращают рост корнеплодов и вызывают их огрубение, уродливость формы и снижают вкусовые качества. Морковь требовательна к свету. В условиях затенения снижается урожай. Морковь довольно чувствительна к равномерному и оптимальному увлажнению во все периоды своего развития. Наиболее требовательна она к влаге в период от посева до появления всходов и во время интенсивного отрастания корнеплода. Резкие колебания влажности в период интенсивного роста корнеплода вызывают его растрескивание.

К воздушной засухе эта культура приспособлена лучше других корнеплодов, этому оказывают содействие рассеченные листки и опушение листков и стеблей. Морковь чувствительна к повышенной концентрации солей и недостатку кислорода в грунте. Основные элементы технологии выращивания моркови Грунты, предшественники и место в севообороте. Грунты, отведенные под посевы моркови, должны быть рыхлыми, обеспеченными питательными веществами, а при выращивании сортов с длинными корнеплодами - с довольно мощным пахотным горизонтом, иметь хорошую влагоемкость и не образовывать корки.

Рыхлые грунты оказывают содействие хорошему росту растений и формированию корнеплодов, кроме того, облегчается их сбор.

Повышенная влажность и недостаток кислорода приводят к снижению полевой всхожести и формированию корнеплодов с низкими вкусовыми качествами, кроме того, в таких условиях повышается опасность грибковых заболеваний.

Итак, для выращивания моркови наиболее подходят хорошо аэрированные, среднесуглинковые и супесчаные грунты с нейтральной реакцией грунтового раствора рН В сельскохозяйственных севооборотах морковь выращивают после бобовых, зерновых культур. Из овощных культур лучшими предшественниками являются помидор, капуста, лук на репку. Следует четко придерживаться очередности культур в севообороте, не допуская возвращения моркови на прежние поля раньше чем через года.

При возвращении раньше и, в особенности, при монокультуре возрастает опасность снижения урожая, ухудшения его качества и повреждения болезнями и вредителями тля, нематоды , бороться с которыми очень тяжело.

Грунт под посев моркови должен быть тщательно обработан, поверхность поля выровненной. Возделывание грунта в весенний период зависит от сроков высева. При высеве в ранние сроки: При высеве в поздний срок главным фактором для получения дружных всходов является наличие влаги в верхнем слое грунта.

Если выращиваются сорта с длинными корнеплодами, используется технология выращивания моркови на грядках, но для этого понадобится специальная грядкоформирующая техника. Особенно эффективна эта технология на капельном орошении.

Современные технологии выращивания моркови. Опыт Проекта аграрного маркетинга в Украине

Если верхний горизонт грунта до 30 см недостаточно рыхлый и есть твердая подошва, корнеплоды начинают деформироваться и раздваиваться. Морковь очень чувствительна к высоким дозам органических удобрений. Вносить навоз под морковь не рекомендуется, поскольку это приводит к разветвлению корнеплодов. Тем не менее, отрицательных последствий внесения навоза под морковь деформация корнеплодов и поражение посевов морковной мухой можно избежать путем осеннего внесения хорошо перепрелого навоза и тщательной защиты растений.

Вынос питательных веществ с урожаем у моркови довольно высокий, поэтому дозы удобрений варьируют: При поверхностном орошении на моркови как и на других культурах внесение удобрений разделяют на 3 периода: Р кг д. К кг д. Весной под предпосевную культивацию с целью обеспечения растений питанием в первый период роста и развития N кг.

Проводят подкорма к моменту смыкания листьев. Следует помнить, что повышенные дозы калийных удобрений влияют на содержание сахаров в моркови, повышают ее лежкость, вкусовые качества и урожайность.

Внесение слишком высоких доз азотных удобрений приводит к избыточному росту листвы, образованию ствола корнеплодов, огрубению их тканей, снижению содержания ценных питательных веществ и повышению содержания нитратов.

Сроки высева зависят от сорта и целей производства и могут быть весенними и летними. Весенний высев в условиях юга Украины проводят в конце марта или в первых числах апреля в сжатый срок, стараясь использовать запас влаги в грунте. Поздние сорта, которые предназначены для хранения и переработки, высеивают с середины апреля до конца мая, сбор проводят в октябре-ноябре. Для южной зоны на капельном орошении возможен вариант уплотнительных посевов после культур, которые рано собираются; ранняя капуста, огурец, свекла на пучковую продукцию , чтобы максимально интенсивно использовать площадь поля.

В этом случае высев проводится ранними сортами или гибридами, не позже 20 июля. Ширина междурядий и норма высева должны быть согласованы с размерами рабочих органов посевной, обрабатывающей опрыскиватели, культиваторы и уборочной техники.

Семена высеивают на глубину 1, см. Уход за посевами моркови во время вегетации состоит в своевременном и качественном междурядном возделывании, борьбе с сорняками, болезнями и вредителями, а также поливах.

За период вегетации проводят междурядных возделывания если позволяют средства механизации или регулярное рыхление грунта, чтобы улучшить газообмен и устранить корку. Эти мероприятия следует проводить до фазы настоящих листков до смыкания вегетативной массы.

Для уничтожения сорняков на посевах моркови применяют гербициды грунтовые и страховые. Против злаковых сорняков - обработки препаратами из группы граминицидов: Эффективность гербицидов существенным образом повышается при поливах небольшими нормами: Следует помнить, что при выращивании моркови на пучковую продукцию гербициды применять не рекомендуется ввиду короткого периода вегетации культуры. Способы полива и техника полива, поливной режим.

Для обеспечения оптимального водного режима грунта для моркови в зоне юга Украины в сухой год нужно не менее поливов, в средний - поливов.

Начало поливного сезона обуславливается погодными условиями, чаще всего поливы начинаются с конца апреля - начала мая и заканчиваются за недели до сбора, во избежание растрескивания корнеплодов и улучшения условий для механизированного сбора. На капельном орошении поливы проводятся регулярно в соответствии с фазой развития растения.

Защита от болезней и вредителей Морковная муха Рsilа Сhamaepsila rоsае Мушка длиной мм. Усики и ножки желтые. Личинка длиной мм, светло-желтая, блестящая. В конце апреля - в начале мая начинается лет весеннего поколения мухи. В конце мая из яиц выходят личинки и проникают в корни молодых растений, подгрызая их. Второе летнее поколение выходит в августе и таким же образом, как и первое, наносит вред посевам моркови. Альтернариозом растения повреждаются во второй половине вегетации. Развитию болезни оказывает содействие теплая, влажная погода.

Пораженные листки желтеют и отмирают, а инфекция от них по черенку распространяется в верхушку корнеплода и вызывает в дальнейшем его загнивание. При хранении гриб вызывает сухую гниль корнеплодов - на поверхности в разных местах образуются темные или сероватые, слегка вдавленные сухие пятна.

Возбудителями могут быть два вида грибов: Мучнистая роса распространена во многих местах. Обычно поражаются листки, а при сильном заражении и черенки. С обеих сторон листков развивается белый мучнистый налет. Позднее налет темнеет, и листва постепенно усыхает. Это приводит к недоразвитости корнеплодов и снижению урожая. Морковь отличается большим разнообразием формы корнеплода, продолжительностью периода вегетации месяцев , содержанием питательных веществ и способностью к хранению.

Для рынка свежей продукции выращивают ранние и среднеранние сорта гибриды с корнеплодами слегка конической, цилиндрической формы, тупым кончиком, равномерной окраской. Для хранения выращивают поздние сорта гибриды с выровненной формой корнеплода, высокой урожайностью и хорошей способностью к хранению.

По форме корнеплода сорта и гибриды моркови распределяются на три основные сортотипа - Нантский, Шантане и Флаке. Чаще всего морковь убирается вручную. Пучковая морковь убирается с листвой и связывается в пучки. Морковь поздних сроков созревания убирается полумеханизированным способом - подкапывается с помощью скобы, а потом собирается вручную. Существует также механизированный способ уборки, для этого используют машины, которые подкапывают корнеплоды и одновременно вытягивают их за ботву.

Такие машины хорошо работают только при наличии здоровой листвы. Хранят корнеплоды моркови в овощехранилищах и подвалах насыпью, в штабелях, пирамидах, ящиках и полиэтиленовых мешках, а также в ямах и траншеях.

Корнеплоды целесообразно составлять в штабеля или пирамиды головками наружу. Каждый ряд рекомендуется пересыпать влажным речным песком при сжатии в руке из песка не должна выделяться влага, а при расжатии он не должен рассыпаться слоем см. Высота штабеля пирамиды - см рядков.

Если морковь хранят в овощехранилище, она часто сверху мокреет и загнивает. Поэтому овощехранилища нужно систематически проветривать или корнеплоды укрывать мешковиной, матами.

При низкой относительной влажности корнеплоды быстро вянут. Чтобы предотвратить это, в овощехранилище ставят сосуд с водой и время от времени поливают водой проходы для повышения относительной влажности воздуха. Для хранения моркови в ящиках на дно насыпают влажный песок см , на него укладывают корнеплоды в несколько слоев и пересыпают их песком. Хорошо хранится морковь в полиэтиленовых мешках массой кг.

Мешки не завязывают, чтобы в них не концентрировался углекислый газ и не повышалась относительная влажность воздуха. Хранить морковь можно в узких до 1,5 м невысоких буртах, но такой способ хранения зависит от погодных условий. Наиболее надежный способ хранения - холодильные камеры со стабильной температурой воздуха и относительно высокой влажностью. При температуре 0 С морковь хранится месяцев, при температуре 0 С - месяца. Опыт выращивания моркови Проекта аграрного маркетинга Проектом аграрного маркетинга в году совместно с фермерскими хозяйствами и компаниями-поставщиками материально-технических ресурсов выращивались разнообразные сорта и гибриды моркови.

Сегодня мы приводим результаты практических испытаний моркови во Львовской и Одесской областях, где работает Проект. Львов Бюджетные заведения, г. Ходоров Продовольственный рынок, г. Для защиты растений от вредных объектов на демонстрационных полях применялись пестициды, предоставленные компаниями Сингента, Агриматко и БайерКропСаенс. Защиту проводили по предоставленным этими же компаниями технологиям. Остров Кислицкий находится в дельте Дуная. Площадь острова свыше 12 тыс. Грунты представлены намывными черноземами южными, слабогумусными, мицелиально-карбонатными.

Тем не менее, микроклимат острова, повышенная влажность воздуха в сравнении со степной зоной, наличие достаточного количества воды для полива делают его наиболее благоприятной зоной для овощеводства и получения ранней овощной продукции. Нетипичные для южной зоны условия года, большое количество осадков, которые распределялись очень неравномерно на протяжении вегетационного сезона, вызвали вспышку листостебельных болезней сельхозкультур на острове.

На пасленовых культурах массово проявились фитофтороз, макроспориоз и бактериальные пятнистости. Из вредителей массовое размножение эпизоотия имела тля. Она была отмечена на большинстве овощных культур. Частые ливни снижали эффективность обработок инсектицидами против нее, что требовало повторных опрыскиваний.

Это увеличивало затраты на выращивание овощей и ухудшало экологическое состояние поля. Значительно выросла засоренность посевов. Надо отметить, что на острове в сравнении с материком засоренность полей была всегда выше.

Этому оказывала содействие повышенная влажность воздуха и грунта за счет Дуная. Наряду с типичным для южной Степи составом сорняков здесь есть и специфические - это канатчик и камыш, которые развивают большую вегетативную массу и являются серьезными конкурентами для овощей. Это заставило фермеров дополнительно провести ряд междурядных культиваций и ручных прополок, что вылилось в дополнительные затраты технологическая карта, табл.

Краткое описание агротехники выращивания моркови на демонстрационном поле Дата высева: Юрий Сологуб , кандидат сельскохозяйственных наук, главный специалист по агробизнесу и агротехнологиям ПАМ, Валентина Коцур , кандидат биологических наук, специалист по агротехнологиям Одесского представительства ПАМ, Татьяна Лесив, кандидат сельскохозяйственных наук, специалист по агротехнологиям Львовского представительства ПАМ Таблица 5.

Тип плаке 18 43 Очень тонкая, корнеплод быстро вянет Карсон F1 Бейо Шантане, коническая форма с тупым кончиком 14 50 Отличный товарный вид Нандрин F1 Бейо Нантский тип. Острый кончик 23 67 Очень выровненная, с отличными вкусовыми качествами Таблица 6.

Экономический расчет затрат на выращивание моркови на капельном орошении лента Т-Tape , 1 га. Производители Переработка Другие Торговля Посл. Украина Торговая площадка Разместить объявление в "АПК-Информ: Использование информации размещенной на сайте http: При цитировании или перепечатке авторских материалов, а также материалов, в которых указана ссылка на номер журнала "АПК-Информ: Поиск Найти E-mail или логин Пароль Войти.

Опыт Проекта аграрного маркетинга в Украине Биологические особенности. Каталог компаний Фирм в каталоге в т. Торговая площадка Разместить объявление в "АПК-Информ: Короткое описание агротехники выращивания моркови на демонстрационном поле. Последействие навоза, N60 Р60 К60 нитроаммофоска при посеве, аммиачная селитра. Каналы реализации моркови с демонстрационного участка 0,4 га в фермерском хозяйстве "Ревера" в году.

Посев арендованной овощной сеялкой точного посева SN Итого затрат на капельное орошение: Водорастворимые удобрения для капельного орошения.


Другие статьи на тему:



 
Copyright © 2006-2017
crimeadance.info